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    捞拌金针菇

    产品编号:SN20140125160451685
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    捞拌金针菇的做法

     

    主料
    • 金针菇 (1把)
    • 胡萝卜 (1小段)
    • 青瓜 (1小段)
    • 青椒 (1/3个)
    调料
    • 葱白 (2根)
    • 冰矿泉水 (小半瓶)
    •  (2瓣)
    • 干辣椒 (2个)
    • 香菜 (1棵)
    • 白芝麻 (适量)
    • 酱油 (适量)
    • 蚝油 (适量)
    • 香醋 (适量)
    • 白糖 (适量)
    • 辣椒油 (适量)
    • 香油 (适量)
    •  (适量)
    • 鸡精 (适量)
    厨具
    • 煮锅
    •  
      1
      主要材料。
    •  
      2
      黄瓜、胡萝卜、青椒分别切丝;
    •  
      3
      取一大点的碗,把黄瓜、胡萝卜、青椒丝放碗底;
    •  
      4
      香菜切段; 葱切末; 蒜切片; 辣椒切小段;
    •  
      5
      调捞拌汁:碗中放入少许盐,鸡精,白糖;再加入酱油、蚝油、香醋,然后加入辣椒油,香油和白芝麻;最后加入冰镇矿泉水搅匀,放入冰箱待用;
    •  
      6
      金针菇去掉根部洗净,焯水;
    •  
      7
      焯好的金针菇放在三丝上面;
    •  
      8
      倒入冰镇的捞拌汁,洒上香菜;
    •  
      9
      炒锅烧热放油,放入葱蒜、干辣椒烧开;
    •