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    宫保鸡丁

    产品编号:SN20140311154036322
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      1
      鸡大腿去骨切丁。
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      2
      鸡腿肉加入少许的盐 蛋清 白胡椒 料酒搅拌均匀。腌制20分钟。
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      3
      大葱切丁,准备好辣椒 花椒。
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      4
      取一碗放入淀粉,糖 酱油 醋 盐 水和少量的番茄酱勾兑成料汁。
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      5
      凉油下锅把花生米炸至酥香备用。
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      6
      锅中放油。烧热。
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      7
      放入腌制好的鸡丁。
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      8
      翻炒至肉色变白。
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      9
      把炒至好的鸡丁成出备用。
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      10
      锅中留滴油,爆香辣椒 花椒。
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      11
      转小火,倒入碗汁。
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      12
      烧制汤汁浓缩。
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      13
      倒入鸡丁 花生米 葱段,翻炒。
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      14
      翻炒均匀,收干汤汁即可。